| "Tout
est bon a gouter"
"Le summum des glaces maison. Pour les avoir goutees,
on ne peut plus s'en passer. Soixante parfums, c'est devenir fou. Sur place ou
a emporter. Les Hautes-Terres, Ansouis."
Pays de Provence Mai-juin
2003 "…M,
Perrière demeure l'un des (glaciers) préférés des
restaurateurs de la région. Ses glaces maison comprennent des parfums très
originaux…"
Le guide Gantié
"C'est
Maître Perrière, artisan glacier d'Ansouis qui régale en 70
parfums les plus exigeants amateurs…"
Le Figaro Méditerranée "Michel,
Sigrid et Olivier ne cessent de créer des parfums nouveaux. "l'art
glacier" est pour eux une passion profonde. Entre la famille Perrière
et la glace, c'est une longue histoire d'amour qui se poursuit…"
Provençal-Méridional
"A
Ansouis le maître glacier Michel perrière fabrique une grande variété
de parfums selon les saisons…
Comment en effet résister au plaisir
de prendre le temps de déguster une savoureuse glace maison, installé
sur la superbe terrasse de 400m2 avec, en toile de fond, le magnifique et reposant
tableau qu'offrent Luberon et Sainte Victoire…"
Méridional
"S'il
est un lieu qui est très prisé en ces heures de canicule, c'est
bien de l'Art Glacier qu'il s'agit…"
Femina
"… le concours "le Cornet d'Or" de la foire professionnelle
Agecotel… c'est une entreprise vauclusienne, d'Ansouis précisément
qui a remporté ce concours sur la qualité…"
Nice Matin
"A
couples of miles out of Pertuis… a sign at at the corner of a dirt road announces
: Michel Perrière, l'Art Glacier…
The Perrières make ice
cream and sorbets to sell from their home factory, as well to deliver in lager
quantities to the top restaurants, select shops, and tearooms of the region…
Gâteau Sissi is the latest addition to l'Art Glacier's repertoire and we
find that it solves any dessert problem for a dinner party. Named after Sissi,
who created it, it consists of a thin base of hazelnut ice cream covered whit
neat little scoops of all the sorbets and ice cream flavors of the house…"
The magic of Provence. Yvone Lenard. USA. www.magicofprovence.com
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